كيك مربعات بالشكولا

المقادير :

كيكة اسفنجية

بنفس مقادير وطريقة اسفنجية التفاح

تجدونها بهذا الرابط

اسفنجية التفاح

للتزين:

شكلاط - كوك
---

الطريقة:

بعد فرد الخليط في المول و بشكل عشوائي نرمي الشكلاط مقطع صغير

يطهى الكيك و يقطع مربعات تغمس في الشكلاط دايبة

و ندوزوها بالكوك

>>اضافات<<

يمكن استعمال الزبيب -اللوز بدل الشكلاط قطع

و لتزين الحواف ممكن دهنها بالكونفتير وتزينها بالكركاع..

تبقى طرق التزين متعددة حسب المتوفر وذوق كل شخص.

يمكن تحضير الخليط على شكل

  Cup -Cake

 هنا قسمت الخليط على 3
الاول  بدون اضافات هي اللي زينت> بكلاصاج الحامض.
الثانية  مع قطع التفاح >تزين بالسكر كلاصي مخلط مع القرفة.
الثالثة  مع قطع شكلاط >زينتها بكلاصاج الكاكاو.

*** 

بالنسبة لطريقة تحضير الكلاصاج :
كلاصاج الكاكاو:
100 غ سكر صقيل+ملعقة زبدة لينة+

ملعقة كاكاو+ملعقة حليب دافئ.
يضرب الكل و يوضع فوق نار

حتى الحصول على خليط ناعم.

----
كلاصاج الحامض:
5 معالق زبدة +3 معالق سكر صقيل+

ملعقة عصير حامضة+قشور الحامض .
يخدم الكل يضراب كهربائي حتى الحصول على كريمة رخوة كثيفة.