اليكم المقادير وطريقة التحضير
بطاطس مسلوقة مع 2 - 3 حبات ثوم >>يمعك الكل بفرشاة
تنضاف عليها التوابل : ملح-ابزار -كمون -
زعفران شعرة-قزبور-السودانية لمحبي الحار
ثم تجمع ببيضة.
تشكل كويرات تسطح قليلا باليد.
ندوزوها بالبيض مخفوق .
وتمرمد في خليط دقيق مخلط مع ملعقة صغيرة خميرة الحلوى.
تقلى في حمام زيت ساخن.
السلطة المرفقة
خس +خيار+فجل +طماطم >>تقطع احجام صغيرة تتبل ب ملح-زيت و الحامض حسب الرغبة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق